Un’avventura umana

Storia di uomini

C’era una volta ... Pink Lady®, nata dagli amori di una Golden Delicious con una Lady Williams. John Cripps, un australiano ispirato, ebbe l’idea di questa unione nel 1973.

C’era una volta ... un colpo di fulmine. Quello di 2800 produttori francesi, italiani, spagnoli che la coltivano con amore.

L’aneddoto
John Cripps ha senza dubbio tratto il nome Pink Lady® dal suo romanzo preferito: The Cruel Sea di Nicholas Montsarrat Monsarrat (1951). Nel romanzo, il protagonista assapora un cocktail chiamato Pink Lady®.

Un produttore premuroso

Testimonianza : Albert Richard, Produttore di Pink Lady® (Maine-et-Loire)

• Da quanto tempo coltiva la mela Pink Lady® ?
  

  «Ho iniziato nel 1998, convinto che potesse offrirmi un vantaggio in termini di gusto e di soddisfazione del consumatore. Trovavo originale la sua colorazione. Oggi rappresenta il 18% del mio frutteto ed è solo l’inizio...»

• Quale particolarità presenta la sua coltivazione ?
  

  Richiede una notevole tecnica. Si deve tenere conto delle dimensioni, della posizione e della quantità di frutti su ogni albero. È un riconoscimento del nostro know-how. Il raccolto lento e minuzioso richiede raccoglitori esperti e delicati.

• Che cosa le dà Pink Lady® ?

  Questa mela è un prodotto di fascia alta: ci dà la voglia di compiere bene il nostro lavoro per garantire la soddisfazione dei consumatori.