• 10min
  • 30min
  • Facile
  • 4 Porzioni
0 voto

Ingredienti

Preparazione
  • 2 mele Pink Lady®
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 3 cucchiaio sciroppo d’acero
  • 60 g di burro salato
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 220 g di formaggio brie
  • 4 cucchiaino di gelatina di mele
  • Timo fresco

Fasi

Preparazione
  1. Preriscaldate il forno a 220°.
  2. Lavae e tagliate le mele Pink Lady® in fettine sottili.
  3. In una teglia da forno disponete le fettine di mela, il burro e lo sciroppo d’acero.
  4. Mescolate leggermente e infornate per circa 25 minuti, fino a quando le mele saranno ammorbidite e il succo sia trasformato in gelatina.
  5. Distribuite la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno e tagliate 4 rettangoli uguali.
  6. Tagliate il brie in 4 parti e distribuitelo su ogni rettangolo di pasta sfoglia.
  7. Distribuite un cucchiaino da caffè di gelatina di mele Pink Lady® su ogni pezzo di brie e quindi ripiegate la pasta sfoglia sul formaggio fino a richiuderla su se stessa.
  8. Spennellate la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto e spolverizzate leggermente con lo zucchero di canna.
  9. Infornate per 20 minut, fino a quando la pasta non sarà  ben dorata.
  10. Prima di servire, cospargete con un cucchiario di mela Pink Lady® caramelizzata e cospargete leggermente di timo fresco.

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