Coppette mele e gorgonozola
Postato il 06/07/12
Da barbie87
2 voti dei visitatori
Un'accostamento di sapori decisamente inusuale ma che piace tantissimo per un'aperitivo fuori dal comune che rimarrà impresso!
- Difficoltà:Principiante
- Tempo di preparazione (in minuti):10
- Numero di porzioni:6
- Tempo di cottura (in minuti):30
Ingredienti:
- 1 Pink Lady® apple
- pasta brisee
- 100g gorgonzola
- 50g noci sbucciate
- sciroppo d'acero/miele
- succo di limone
Preparazione
Preparare la pasta brisée.Sbucciare la mela Pink Lady® e tagliarla a cubetti piccoli. Spruzzarla di succo di limone affinché non annerisca. Aggiungere lo sciroppo d'acero e mescolare bene. Unire anche i gherigli di noce tagliuzzati al coltello e il gorgonzola tagliato a dadini piccoli e mescolare.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Stendere una sfoglia di brisée. Ritagliare sei cerchi con un coppapasta e sistemarli in una teglia da muffin imburrata, o in stampini singoli.
Riempire le cavità con il composto di mela.
Cuocere per circa 30 minuti o finché la pasta sia ben dorata.
Lasciare riposare per circa 10 minuti. Servire tiepide.
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