Não há porque toda a produção assume as mesmas exigências do caderno de encargos qualquer que seja o período. O nosso objetivo é oferecer, em qualquer altura a mesma qualidade em termos de cor, dureza, doçura… Se comprar uma maçã Pink Lady® entre novembro e maio, provém de da Europa, se a comprar entre junho e setembro, é originaria do hemisfério sul. Nos dois casos, o caderno de encargos tem as mesmas exigências de ótima qualidade.