FRUTTICOLTORI GARANTI DELLA QUALITÀ
Ogni produttore di Pink Lady® si impegna per la qualità della produzione.
![Mains cueillant une pomme](/app/uploads/2016/11/mains-pomme-verger.jpg")
Un’iniziativa d’eccellenza
La mela Pink Lady® è il risultato di un lavoro sartoriale compiuto dai produttori. Ogni fase, dalla potatura al raccolto, è realizzata a mano, per ottimizzare l’insolazione dei frutti e permettere il pieno sviluppo dei loro aromi.
Un raccolto a maturazione avvenuta
I pomicoltori stabiliscono il momento ideale del raccolto prelevando campioni di mele nei frutteti.
L’analisi del tasso zuccherino, del tasso di regressione dell’amido, della colorazione e della consistenza del frutto permettono di stabilire se questo sia giunto a uno stadio di maturazione ottimale.
Una produzione responsabile
Nel rispetto delle loro terre, i produttori Pink Lady® si impegnano a tutelare la biodiversità e valorizzare le risorse naturali, avendo come obiettivo una produzione sostenibile.
Un controllo garantito da enti terzi
Per assicurare la qualità dei loro frutti, ma anche le loro buone pratiche agricole, la conservazione e il confezionamento dei frutti, i produttori ricorrono a enti indipendenti di controllo.