Ingredienti
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Preparazione
Passaggio
Passo 1/1 : Preparazione
- Preriscaldate il forno a 220°.
- Lavae e tagliate le mele Pink Lady® in fettine sottili.
- In una teglia da forno disponete le fettine di mela, il burro e lo sciroppo d’acero.
- Mescolate leggermente e infornate per circa 25 minuti, fino a quando le mele saranno ammorbidite e il succo sia trasformato in gelatina.
- Distribuite la pasta sfoglia su un foglio di carta da forno e tagliate 4 rettangoli uguali.
- Tagliate il brie in 4 parti e distribuitelo su ogni rettangolo di pasta sfoglia.
- Distribuite un cucchiaino da caffè di gelatina di mele Pink Lady® su ogni pezzo di brie e quindi ripiegate la pasta sfoglia sul formaggio fino a richiuderla su se stessa.
- Spennellate la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto e spolverizzate leggermente con lo zucchero di canna.
- Infornate per 20 minut, fino a quando la pasta non sarà ben dorata.
- Prima di servire, cospargete con un cucchiario di mela Pink Lady® caramelizzata e cospargete leggermente di timo fresco.
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Preparazione
- 2 mele Pink Lady®
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 60 g di burro salato
- 1 pasta sfoglia rettangolare
- 220 g di brie
- 4 cucchiai di gelatina di mele
- Timo fresco
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