Ingredienti
-
Preparazione della mela farcita con sanguinac
Passaggio
Passo 1/4 : Preparazione della mela farcita con sanguinac
- Svuotare la mela dall’interno senza romperla e metterla da parte.
- Mescolare il ripieno del sanguinaccio per renderlo morbido.
- Farcire la mela con il ripieno usando una sacca da pasticciere con beccuccio.
- Cuocere in forno a 120° per 15 minuti e cospargere con burro salato.
Passo 2/4 : Preparazione salsa alle barbabietole
- Mescolare il succo della carne con 1/2 del succo delle barbabietole.
- Far ridurre della metà e comunque fino a quando il composto diventa denso.
Passo 3/4 : Condimento
- Disporre la mela ripiena su un piatto piano.
- Versare la salsa di barbabietola sulla mela quando il piatto è pronto per essere servito.
Passo 4/4 : Consigli
- Servire con un’insalata di cicoria e una buona vinaigrette.
-
Preparazione della mela farcita con sanguinac
- 1 mela Pink Lady® / persona
- Ripieno di sanguinaccio facilmente reperibile dal macellaio
- Barbabietole
- Burro salato
La comunità in cucina
Hai provato questa ricetta? Inviaci le tue foto così possiamo condividerle e mostrare le tue abilità culinarie! Fai parte della nostra selezione e ispira altri amanti della cucina.
Invia le mie foto
