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Torta morbida allo zenzero e mele

  • Facile
  • 15 min
  • 15 min
  • 2 Porzioni

Ingredienti

  • Preparazione
    • 2 mele Pink Lady®
    • 50 g di farina
    • 2 uova
    • 1 baccello di vaniglia
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • 100 g di zucchero a velo
    • 500 g di frutti rossi surgelati
    • 3 cucchiai di sciroppo di canna

Passaggio

Passo 1/1 : Preparazione

  • Separate le chiare dai tuorli delle uova. Montate le chiare d’uovo a neve fino a ottenere una buona consistenza, poi incorporate delicatamente i tuorli. Aggiungere lo zucchero poco a poco. Terminate incorporando la farina molto delicatamente. Sbucciare le mele Pink Lady® e tagliatele a dadini. Mescolatele alla pasta.
  • Imburrate lo stampo e versatevi la pasta. Mettere a cuocere nel forno caldo (termostato su 6-7) per 15 minuti, poi verificate la cottura utilizzando la punta di un coltello. Cuocere ancora per qualche minuto, se necessario.
  • Preparazione
    • 2 mele Pink Lady®
    • 50 g di farina
    • 2 uova
    • 1 baccello di vaniglia
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • 100 g di zucchero a velo
    • 500 g di frutti rossi surgelati
    • 3 cucchiai di sciroppo di canna
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