Insalata fresca di mela Pink Lady® alle verdure di stagione

Antipasti
2 voti
Salade fraîcheur pomme Pink Lady aux petits légumes
1
Difficoltà
4
Persone
15min
Preparazione
0min
Tempo di cottura

Questa insalata molto rinfrescante è l’ideale appena arriva il bel tempo. Equilibrata, ravviverà i vostri pasti estivi. Da gustare con grande leggerezza. Maggiori informazioni

Salade fraîcheur pomme Pink Lady aux petits légumes

Preparazione

Ingredienti

  • 3 mele Pink Lady®
  • 1 cucchiai da minestra d’olio d’oliva
  • 1 cucchiai da minestra di salsa di soia
  • 1 cucchiai da minestra d’olio di sesamo
  • 200 g piselli mangiatutto
  • 4 pomodori ciliegini
  • 1 cipolla rossa
  • 2 limoni verdi
  • 400 g petti di pollo
  • Un po’ d’erba cipollina
  • 1 lattuga
  • 1 mazzo di crescione
  • 1 peperoncino essiccato
  • Un po’ di semi di sesamo

Preparazione

  1. Mescolate le foglie di lattuga e di crescione. Aggiungete i pomodori, poi i piselli e la cipolla finemente sminuzzata.
  2. Sfilacciate il petto di pollo e fatelo saltare in padella.
  3. In una terrina, mescolate il succo di limone, l’olio e la salsa di soia. Aggiungetevi i semi di sesamo preliminarmente tostati sulla leccarda.
  4. Condite l’insalata con la salsa al momento di servire.


Il Trucco Pink Lady®

Potete seguire il ritmo delle stagioni e sostituire i piselli con fagioli, carote, ecc.

Abbonati alla
newsletter Pink Lady®