Scopri tutto il know-how dietro la raccolta delle mele italiane Pink Lady®
L’autunno segna il ritorno della raccolta delle nostre mele Pink Lady®. I produttori raccolgono a mano il frutto del loro lavoro, selezionano con cura le mele giunte a perfetta maturazione.
Immergiti nel cuore dei nostri frutteti e scopri tutto quello che c’è da sapere sulla mela Pink Lady®.
La raccolta delle mele Pink Lady®: un know-how unico!
I produttori effettuano diversi passaggi per raccogliere solo i frutti maturi. La raccolta dura dalle tre alle cinque settimane e viene effettuata secondo un metodo tradizionale, tramandato con cura di generazione in generazione. Per preservare tutta la qualità dei frutti, la raccolta viene effettuata solo in condizioni di tempo asciutto, dal basso verso l’alto dell’albero, per evitare che le mele si danneggino cadendo.
Ogni frutto viene delicatamente preso nel palmo della mano, quindi inclinato verso l’alto per staccarsi senza danneggiarsi. Questo gesto meticoloso contribuisce a rendere la mela Pink Lady® un frutto unico. Tutti i raccoglitori sono addestrati a eseguire questo gesto emblematico, simbolo del know-how Pink Lady®. La mela viene quindi accuratamente riposta nelle casse.
Questo tempo e questo prezioso know-how permettono di garantirti mele di qualità eccezionale, con un perfetto equilibrio tra croccantezza, dolcezza e irresistibile bontà. Per saperne di più, dai un’occhiata al ciclo di vita delle nostre mele Pink Lady®.
Pink Lady® :
una mela d’eccellenza
Una volta raccolte, le mele arrivano nelle nostre stazioni di confezionamento, dove vengono conservate al freddo per essere conservate.
Vengono quindi selezionate per calibro secondo specifiche rigorose basate su criteri oggettivi come il tasso di zucchero, la compattezza, il colore e i difetti di aspetto. Vengono quindi selezionate e confezionate in vassoi o vaschette prima di essere inviate ai negozi.
Durante la raccolta e il passaggio in stazione di confezionamento, la mela riceve un’attenzione particolare per garantire una qualità premium. La mela Pink Lady® è il frutto di un know-how esigente, basato sul rigore, sulla passione e sul rispetto della natura.
Per saperne di più sull’universo della mela Pink Lady®, scopri la nostra pagina dedicata e iscriviti alla nostra newsletter per essere informato/a in anteprima su tutte le novità della marca!
