Valorizza i tuoi pasti con questa selezione di ricette autunnali a base di mele
La mela è uno degli ingredienti protagonisti delle ricette autunnali! Che venga utilizzata in preparazioni dolci o salate, dona ai piatti un tocco unico e saporito. Crostate golose, composte fatte in casa, insalate croccanti, stufati o anche zuppe confortanti: le possibilità sono infinite. Allora, non aspettare oltre e libera la tua creatività!
Per esaltare al meglio le tue creazioni, scegli le nostre deliziose Pink Lady®. Grazie al loro contenuto naturale di zucchero, offrono una dolcezza perfettamente equilibrata. Sono quindi ideali sia per dessert leggeri che per piatti autunnali ricchi e generosi. Doneranno inoltre un sapore unico e irresistibile a tutte le tue ricette.
Scopri 5 idee di ricette autunnali con le mele!
La mela è una vera alleata dell’autunno. Tra le varietà più apprezzate, la Pink Lady® si distingue per il suo sapore e il suo colore unici. Quindi, non aspettare oltre per scoprire le nostre idee di ricette autunnali con le mele! Dai dessert agli snack, passando per piatti ricchi e gustosi, queste preparazioni conquisteranno grandi e piccini.
Regalati un gustoso risveglio con i nostri pancake al caramello di succo di mela Pink Lady®!
Inizia la giornata con dolcezza grazie a una colazione sana e pronta in soli 30 minuti!
L’autunno è arrivato, e cosa c’è di meglio di una ricetta dolce e facile a base di mele Pink Lady® per cominciare la giornata con il sorriso?
L’influencer @spatulesetfouets propone una ricetta irresistibile di pancake golosi con caramello di succo di mela Pink Lady®, crumble di biscotti tipo speculoos e yogurt greco. Il delicato mix di mele, caramello e speculoos dà subito il via alla stagione autunnale!
L’aggiunta dello yogurt greco, con la sua consistenza densa e cremosa, bilancia perfettamente la leggerezza dei pancake, per un risultato al tempo stesso fondente e soffice. Un’esplosione di sapori che conquisterà grandi e piccini!
Trucco dello chef: Per un caramello ancora più saporito, usa burro demi-sel e succo di mela Pink Lady®. Non dimenticare le spezie per speculoos e un filo di sciroppo d’acero nell’impasto dei pancake. Questi ingredienti esalteranno la ricetta rendendola davvero unica!
Dolci e snack degni di questo nome!
Sei a corto di idee per i tuoi dolci e snack? Non cercare oltre, da Pink Lady® abbiamo quello che fa per te!
La crostata rustica con mele Pink Lady® e miele di @quandjuliepatisse è una vera delizia. Julie, pasticcera diplomata, imprenditrice dinamica, giornalista e giovane mamma, ha più di un talento nel suo bagaglio. Per celebrare la dolcezza dell’autunno, ha ideato questa deliziosa crostata di mele Pink Lady® e miele.
Non c’è nulla di più semplice! In soli 30 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, puoi realizzare una crostata saporita che richiede solo farina, zucchero, burro, latte, mele Pink Lady®, nocciole tritate e miele.
Trucco dello chef: Spolvera la crostata con zucchero di canna prima di infornarla. Questo permetterà di caramellare leggermente le mele, per un risultato ancora più goloso!
Se sei un amante dei dolci lievitati, la babka alle mele Pink Lady® di @pastry_and_co soddisferà perfettamente i tuoi desideri.
Questo dolce autunnale a base di mele, condiviso dalla fotografa e stylist culinaria, è un vero invito alla golosità. È composto da mele Pink Lady® e da una pasta brioche soffice, il tutto in un equilibrio perfetto. Calcola circa 2 ore per preparazione, lievitazione e cottura. Per una degustazione ottimale, pensa a prepararla il giorno prima per la colazione del giorno successivo, oppure la mattina stessa per una merenda dolce.
Trucco dello chef: gustala tiepida per una maggiore golosità!
Ispirazioni di ricette autunnali per riscaldare le tue serate
Amanti delle ricette dolci e salate, abbiamo pensato anche a voi! Ecco quindi due idee di ricette autunnali con le mele.
Innanzitutto, lasciati conquistare dalla ricetta di Elodie, alias @Welowcook, con il suo bowl autunnale con mela Pink Lady®, caprino e zucca violina arrosto.
Pronta in soli 25 minuti, questa ricetta semplice e veloce è ideale per alleggerire le tue serate senza rinunciare al gusto! L’abbinamento tra la zucca violina arrosto, il miele, le mele Pink Lady®, la rucola, il caprino, i pomodori secchi e il prosciutto è semplicemente perfetto.
Trucco dello chef: Per un tocco finale goloso, Elodie consiglia di aggiungere qualche noce tritata e un filo di olio di nocciola sopra. Un piatto dai sapori autunnali da non perdere!
Scopri anche Prisca, alias @caprice_food, che condivide la sua deliziosa ricetta di insalata fresca con samosa di mele Pink Lady® e caprino. Questa ricetta si distingue per la sua originalità: i samosa sono realizzati con foglie di pasta brick. Leggeri e croccanti, questi piccoli piaceri aggiungono un tocco goloso ed esotico all’insalata, unendo semplicità e raffinatezza in ogni boccone!
Trucco dello chef: Taglia le mele a fettine sottili e falle saltare in padella con un po’ di burro e miele, fino a caramellarle.
Bonus: i nostri consigli anti-spreco!
Ti sono avanzate delle porzioni di crostate, babka e pancake?
Nessun problema, esistono diversi trucchi semplici per conservare e riutilizzare gli avanzi, così da mantenerli freschi e gustosi il più a lungo possibile!
Primo consiglio: Per crostate e pancake, avvolgili accuratamente nella pellicola trasparente o mettili in un contenitore ermetico. Poi conservali in frigorifero. Si manterranno perfetti per 2-3 giorni senza perdere sapore.
Per la babka, il modo migliore è conservarla a temperatura ambiente. Basta riporre gli avanzi in un contenitore ermetico per evitare che si secchino e per mantenere la loro consistenza soffice.
Secondo consiglio: Riutilizza gli avanzi di babka o pancake per creare una base originale per una torta! Ti basta sbriciolare qualche pezzo e distribuirlo sul fondo di un contenitore. Aggiungi poi uno strato di crema, ganache o yogurt greco, e completa con frutta fresca o una salsa a scelta. In pochi minuti otterrai un dolce a tre strati, bello e buonissimo!
E se gli avanzi non sono più consumabili, gettali nel compost per nutrire la terra in modo eco-responsabile.
