• 20min
  • 35min
  • Facile
  • 4-6 Porzioni
1 voto
@quandjuliepatisse

Ingredienti

Per la pasta
  • 200 g di farina
  • 40 g di zucchero
  • 100 g di burro soffice
  • 70 g di latte
Per il ripieno
  • 3 mele Pink Lady®
  • 30 g de granella di nocciole
  • Miele cremoso

Fasi

Per la pasta
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Iniziare con preparare l’impasto.
  3. Lavorare a crema il burro con lo zucchero, poi aggiungere il latte, la farina e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato con il mattarello, fino ad ottenere un cerchio di pasta alto mezzo centimetro.
Per il ripieno
  1. Tagliare a listarelle le mele Pink Lady® e tritare le nocciole.
  2. Spalmare un sottile strato di miele sul fondo della crostata, poi distribuire le mele a fettine e le nocciole tritate, lasciando un bordo di 2 cm tutto intorno alla frolla.
  3. Ripiegare il bordo sopra il ripieno e infornare a 180°C per circa 35/40 minuti.

Il Il Trucco Pink Lady®

Prima di infornare la crostata, spolverizzare con lo zucchero di canna per caramellare leggermente le mele.

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