Ricette vegetariane a base di mele Pink Lady®: una cucina sana, golosa e al passo coi tempi
Gustosa, croccante, dolce o acidula — e in particolare la mela Pink Lady® — la mela si invita in cucina come un vero e proprio alleato vegetale. Che si tratti di rivisitare un piatto tradizionale o di aggiungere una nota fruttata a una preparazione salata, rivela tutta la sua ricchezza in ricette vegetariane tanto creative quanto golose.
Lasciati ispirare da idee piene di energia e vitamine!
Torte dolci-salate veg: la mela in tutte le sue sfumature
Ricetta della Babka salata con mele e formaggio di capra
Perfetta per un brunch, un aperitivo o un antipasto vegetariano originale, questa babka dolce-salata farà sicuramente colpo!
Unisce la dolcezza acidula della mela Pink Lady® al carattere deciso del formaggio di capra: questa brioche intrecciata, tanto bella quanto gustosa, porterà un tocco di creatività ai tuoi pasti in famiglia o con gli amici.
Preparala il giorno prima per permettere ai sapori di svilupparsi al meglio: gustala a temperatura ambiente o leggermente riscaldata.
💡Consiglio: servila con un’insalata croccante con noci e vinaigrette al miele per un perfetto contrasto di consistenze e un equilibrio armonioso al palato.
Muffin vegetariani con mele Pink Lady®, formaggio di capra ed erbe di Provenza
Nello stesso spirito della babka, questi muffin con mele Pink Lady®, formaggio di capra ed erbe di Provenza sono perfetti per un brunch, un aperitivo estivo o un picnic goloso. Morbidi, profumati e facilissimi da portare con sé, conquistano per la loro praticità e originalità.
L’armonia tra il formaggio di capra fondente, le note fruttate della Pink Lady® e gli aromi solari delle erbe di Provenza dà vita a un equilibrio saporito e irresistibile
💡Consiglio: da servire tiepidi per esaltarne tutti i profumi… oppure da infilare nel cestino per una pausa vegetariana all’aria aperta!
Street food vegetariano: pratico, sano e ricco di sapori
Focaccia dolce-salata con miele e mele Pink Lady®
Parti alla scoperta dello street food vegetariano con questa deliziosa focaccia dolce-salata alle mele Pink Lady® e miele. Questa ricetta ricca di contrasti unisce la dolcezza fruttata della mela, le note zuccherine del miele e un pizzico di sale per un risultato sorprendente e confortante.
Perfetta da condividere come aperitivo, da infilare nel cestino del picnic o da gustare al volo, questa focaccia porterà un tocco di convivialità alle tue cene.
💡 Consiglio: aggiungi qualche foglia di rosmarino fresco o un pizzico di sale appena sfornata per esaltare i sapori!
Veggie con mele Pink Lady®
Tacos vegetariani colorati e ricchi di vitamine, perfetti per fare il pieno di freschezza e fibre! Con questa ricetta tanto solare quanto gustosa facciamo rotta verso i sapori di ispirazione messicana.
Tra mele Pink Lady® croccanti, mais, spezie, lime e tortillas morbide, tutti gli ingredienti sono riuniti per un’esplosione di sapori e un invito al viaggio. Da gustare in tutta semplicità, per un pranzo leggero o una cena vegetariana festosa.
💡Consiglio: aggiungi un tocco di yogurt greco o una salsa di formaggio bianco e lime per addolcire il sapore piccante delle spezie e dare una bella cremosità.
Insalatone vegetariane: leggerezza, croccantezza e vitalità
Ricetta di taboulé di quinoa, coriandolo e mele Pink Lady®
Questo taboulé vegetariano rivisitato che celebra la freschezza e la leggerezza : la croccante dolcezza della mela Pink Lady®, la vivacità del limone e le note profumate del coriandolo si fondono armoniosamente. La quinoa, ricca di proteine vegetali, si accompagna a scalogno finemente tritato e a un filo d’olio d’oliva, per una ricetta solare che richiama subito i sapori del Sud. Perfetta come piatto principale leggero o come contorno originale.
💡Consiglio: aggiungi qualche foglia di menta fresca o scaglie di mandorle tostate per un contrasto e una golosità ancora maggiori!
