Muffin alle mele Pink Lady® e cioccolato alla cannella

Dessert
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Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle
1
Difficoltà
4
Persone
20min
Preparazione
20min
Tempo di cottura

Un dessert dal cuore ghiotto. Pensateci anche per la prima colazione !

Muffins aux pommes Pink Lady® et chocolat à la cannelle

Preparazione

Ingredienti

  • 3 mele Pink Lady®
  • 375 g di farina
  • 2 uova
  • 3 cucchiai da minestra di miele
  • 150 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 70 ml di latte
  • 2 cucchiaino da caffè di cannella in polvere
  • 5 cucchiai da minestra di zucchero in polvere

Preparazione

  1. Sbucciate le mele Pink Lady®, tagliatele in quattro, togliete i torsoli. Mettete da parte. Tagliate il burro a pezzetti e aggiungete il miele in una piccola casseruola, quindi mettete a fondere su fuoco basso. Mescolare per ottenere una miscela omogenea. Mettete da parte.
  2. Versate il latte e le uova in una scodella e sbattete. Aggiungete quindi la miscela di burro e miele, le mele preventivamente grattugiate e sbattete di nuovo. Versate la farina, il lievito e lo zucchero in una insalatiera. Scavate una buca al centro e versatevi la miscela precedente.
  3. Lavorate delicatamente la pasta che deve restare grumosa. Versate la pasta fino a tre quarti degli stampi da muffin preventivamente imburrati. Mettere nel forno preriscaldato a 200°C. Lasciate cuocere per 20 minuti, verificando la cottura con la punta di un coltello.


Il Trucco Pink Lady®

Attendere 10 minuti prima di estrarre i muffin dallo stampo. Servite con un cioccolato caldo spolverato di cannella.

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